С тарелкой выше усиление при простоте конструкции, но хуже шумы, диаграмма, и многие неучтенки.. Для систем тарелка-облучатель есть понятие коэф. использования поверхности. По факту, 0.6-0.75, трудно поддается счету. На пальцах, недоблучил - потерял, переоблучил - потерял. С рупором иначе. Можно достигнуть крайне низких уровней шума, но это дорого стоит. По итогу, для измерений и калибровки лучше рупор (проще посчитать), для радиосвязи лучше тарелка.